本站消息 12月10日至12月12日，“中茶杯”2025年第五屆全國大學生茶藝技能大賽在云南農業大學順利結束。這場時隔七年重啟的國家級比賽，由高等學校國家級實驗教學示范中心聯席會主辦，云南農業大學和云南中茶茶業有限公司共同承辦，吸引了全國26所高校的400多名師生參與，大家圍繞茶藝技能展開比拼，交流茶文化。
云南省教育廳副廳長、黨組成員、省委教育工委委員王永全，云南省政府參事、農業農村廳原廳長王敏正，校黨委書記王衛斌，校長李永和，副校長趙正雄、田洋，高等學校國家級實驗教學示范中心聯席會學科組秘書長、山東農業大學李濱教授，國務院學科評議組專家、浙江大學王岳飛教授，中國茶葉學會秘書長、中國農業科學院茶葉研究所周智修研究員到會指導。全國26所涉茶高校參賽師生，各行業協會以及來自云南中茶茶業有限公司、云南六大茶山茶業有限公司、云南建投公司投資有限公司飲品分公司等支持企業的代表共同參加這一茶學教育領域的國家級盛會。
賽場競藝，傳統底蘊與青春創意的碰撞。
12月11日，比賽正式開始。團體賽現場，來自不同高校的隊伍依次上臺展示自創茶藝作品。云南農業大學隊的《生熟同源，何為至境》，通過沖泡普洱茶生茶和熟茶，展現了“和而不同”的茶道理念。湖南農業大學隊的《一葉承脈真如鐵》，用茶藝表演講述了茶學專業三代人的堅守故事，讓觀眾深受觸動。
在個人賽中，自創茶藝比賽的選手們結合自己準備的茶具、茶葉和背景音樂，通過將歷史故事和少數民族茶俗融入茶藝表演，帶來獨具特色的茶藝展示；品飲茶藝賽場考驗的是扎實功底，選手們通過理論考試和識茶、認茶等環節的比拼進入決賽。決賽中，他們在規定時間內選茶具、泡茶湯，還要介紹茶的特點，從西湖龍井到普洱熟茶，每一款茶都被泡出了獨特風味；新茶飲創意賽場則充滿新意，選手們用茶葉做基底，搭配本地鮮果、花草，做出了別具特色的茶類飲品，既保留了茶香，又有新鮮口感。
比賽全程規范嚴謹，裁判們從儀容儀表、茶席布置、茶湯質量等方面打分，確保比賽結果公平公正。
以茶為媒，文化傳承與產業賦能共生。
這次大賽不只是技能比拼，更是一次茶文化交流。比賽期間，云南中茶茶業有限公司還介紹了云南的茶樹種質資源和非遺制茶技藝，讓來自全國各地的學子了解到云南茶葉“一山一味、一地一香”的特點。
云南農業大學茶學院還把科研成果融入賽事保障，選手們在比賽中能接觸到茶葉智能化加工的相關技術，不少同學表示，通過和其他高校學子交流，不僅學到了茶藝技巧，還對茶產業的發展有了新認識。比賽間隙，大家圍著討論茶席怎么擺更合理、不同茶葉該怎么泡才好喝，分享各自家鄉的茶俗，現場氣氛熱烈。
青春逐夢，匠心筑夢與未來可期同行。
三天的賽程中，除了選手們的精彩表現，幕后的溫暖與堅守同樣動人。會務組提前規劃交通、住宿，為來自全國各地的參賽隊伍提供細致指引；志愿者們穿梭于各個賽場，協助選手布席、傳遞物料，保障賽事順暢進行；指導老師們默默陪伴，從作品創意打磨到實操細節調整，全程給予選手專業支持。昆明晝夜溫差較大，賽事指南中特意附上天氣預報，提醒選手適時添減衣物，這些細微之處盡顯主辦方的用心。
大賽的成功舉辦，既為青年學子提供了展示自我的舞臺，也為茶產業培育了后備人才。經過大賽專業、公正的評判，湖南農業大學《一葉承脈真如鐵》、云南農業大學《生熟同源，何為至境》、福建農林大學（安溪校區）《茶香農遺 福滿天下》、浙江大學《一盞馬蘭》四支隊伍獲得團體賽一等獎（其中福建農林大學（安溪校區）與浙江大學并列第三名）。在個人賽角逐中，李昕鈺、肖晨曦、高賢等15名選手憑借卓越表現，分獲自創茶藝（類型A）、品飲茶藝（類型B）及新茶飲創意飲品（類型C）三大類型的一等獎。云南農業大學、浙江大學、湖南農業大學、福建農林大學（安溪校區）榮獲本次大賽“優秀組織單位”稱號。這場大賽讓大學生們展示了茶藝技能，傳承了中華茶文化，也為茶產業培養了后備人才。他們將以此次大賽為起點，在茶領域續寫青春華章。
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